MỖI MÓN ĂN… LÀ MỘT DÒNG CHẢY KHÔNG ĐƯỢC PHÉP ĐỨT

Không có món ăn nào tự nhiên mà có.

Đằng sau nó…

là rất nhiều năm tháng.

Người trước làm.

Người sau học.

Rồi lại truyền tiếp.

Cứ như vậy…

từng chút một được giữ lại.

Không ai giữ toàn bộ.

Mỗi người giữ một phần.

Nhưng nếu tất cả cùng giữ,

dòng chảy sẽ không đứt

Điều đáng sợ không phải là thay đổi.

Mà là đứt đoạn.

Chỉ cần một thế hệ không giữ,

một công đoạn bị bỏ,

một tiêu chuẩn bị lệch…

mọi thứ phía sau sẽ không còn giống nữa

Và một khi đã mất,

rất khó để khôi phục lại đúng như ban đầu.

Vì vậy, người làm nghề không chỉ làm cho hiện tại.

mà đang giữ cho tương lai

Giữ để người sau…

vẫn có cái để tiếp tục.

Bánh cuốn Tây Sơn MsSmile FOOD

-132 Phạm Văn Đồng, Phường 3, quận Gò Vấp

- 44 Trương Công Định, Phường 14, quận Tân Bình

- 373 Lê Văn Thọ, Phường 9, quận Gò Vấp

- 230 Hòa Hảo, Phường 2, Quận 10

- 27B Trần Quang Khải, phường Tân Định, Quận 1

#banhcuontayson #mssmilefood #dacsanbinhdinh #tasoco #quananngon