CÓ NHỮNG GIÁ TRỊ… CHỈ HIỂU ĐƯỢC KHI MÌNH KHÔNG ĐÁNH ĐỔI

Có người từng nói với tôi:

“Làm ăn mà, phải linh hoạt. Đừng cứng quá.”

Tôi hiểu điều đó.

Nhưng tôi cũng hiểu một điều khác.

Nếu cái gì cũng linh hoạt,

thì đến một lúc nào đó…

mình sẽ không còn biết mình đang giữ cái gì, GỐC mình ở đâu.

Tôi đã từng đứng trước những lựa chọn:

giảm giá để bán nhiều hơn

thay đổi nguyên liệu để tối ưu chi phí

đơn giản hóa quy trình để làm nhanh hơn

Sử dụng chất bảo quản, để nước chấm được để lâu hơn, bán đi nhiều nơi hơn

Tất cả đều có lý.

Nhưng mỗi lần như vậy, tôi đều tự hỏi:

 “Nếu mình làm vậy… mình còn là mình không?”

Bánh cuốn Tây Sơn không chỉ là một món ăn.

Nó là một phần của văn hóa, của ký ức, của một vùng đất.

Nếu mình làm khác đi quá nhiều,

thì dù bán được nhiều hơn…

mình cũng đã đánh mất cái gốc.

Tôi không chọn con đường dễ.

Tôi chọn con đường…

có thể khó hơn, chậm hơn, nhưng rõ ràng hơn.

Cũng chính vì lẽ đó, tôi có nhiều khách hàng trung thành đã ủng hộ tôi từ lúc chạy xe đạp giao hàng

Vì tôi tin rằng:

Khách hàng có thể chưa hiểu ngay.

Nhưng khi họ hiểu rồi…

họ sẽ không chọn mình vì giá

mà chọn vì giá trị.

Bánh Cuốn Tây Sơn - MsSmile FOOD.

Địa chỉ:

- 132 Phạm Văn Đồng, Phường 3, quận Gò Vấp

- 44 Trương Công Định, Phường 14, quận Tân Bình

- 373 Lê Văn Thọ, Phường 9, quận Gò Vấp

- 230 Hòa Hảo, Phường 2, Quận 10

- 27B Trần Quang Khải, phường Tân Định, Quận 1

Hotline liên hệ: 090 3939 324.

#banhcuontayson #dacsanbinhdinh #mssmilefood #tasoco #quananngon