GIỮ GỐC … KHÔNG PHẢI ĐIỀU ĐỂ KỂ, MÀ LÀ ĐIỀU ĐỂ GIỮ

Trong thời buổi này, “giữ gốc” thường được nói như một lợi thế.

Một cách để xây dựng hình ảnh.

Một cách để tạo thiện cảm.

Nhưng với tôi,

nếu giữ gốc chỉ dừng lại ở việc “được nói ra”…

thì nó không còn là giữ gốc nữa.

Giữ gốc , phải là điều diễn ra khi không ai nhìn

Khi chọn nguyên liệu từ bánh tráng, đến chả ram giòn.

Khi chuẩn bị từng công đoạn.

Khi đứng bếp vào những ngày mệt mỏi nhất.

Không ai thấy hết những điều đó.

Nhưng món ăn sẽ “nói thay”.

Một món ăn được làm chuẩn,

không cần phải quảng cáo nhiều.

Nó tự tạo ra sự tin tưởng.

Ngược lại,

chỉ cần một lần làm qua loa…

khách có thể không phản ứng ngay.

Nhưng họ sẽ không quay lại.

Giữ Gốc, vì vậy, không phải là chiến lược.

mà là tiêu chuẩn tối thiểu để tồn tại lâu dài

Và tôi chọn giữ tiêu chuẩn đó,

không phải để khác biệt.

Mà để không đánh mất chính mình trong quá trình phát triển.

Bánh cuốn Tây Sơn MsSmile FOOD

-132 Phạm Văn Đồng, Phường 3, quận Gò Vấp

- 44 Trương Công Định, Phường 14, quận Tân Bình

- 373 Lê Văn Thọ, Phường 9, quận Gò Vấp

- 230 Hòa Hảo, Phường 2, Quận 10

- 27B Trần Quang Khải, phường Tân Định, Quận 1

#banhcuontayson #mssmilefood #dacsanbinhdinh #tasoco #quananngon